Langhe Rosso DOC

Vitigno: Cabernet Sauvignon-Nebbiolo

Vinificazione: metodologia classica con l’uva sottoposta a leggera pigiatura e diraspatura con fermentazione alcolica in vasche di acciaio termocondizionato per circa 8/10 giorni.

Affinamento: ventiquattro mesi in botti di legno.

Note: derivato dall’assemblaggio di cabernet sauvignon e nebbiolo. Si presenta con un bel colore rosso rubino molto intenso, che tende al granata col passare del tempo. Al naso è complesso, note speziate si fondono con sentori di frutta sotto spirito. Vino di corpo, fruttato con buona persistenza. Da abbinare a salumi, carne rossa e selvaggina.

Temperatura di servizio: 18°C